單項(xiàng)選擇題《畜禽肉水分限量標(biāo)準(zhǔn)》（GB18394-2001）規(guī)定，豬肉、牛肉水分限量為（）。

A.≤40%
B.≤50%
C.≤77%
D.≤90%


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《最高人民法院最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（法釋〔2013〕12號(hào)）。在畜禽養(yǎng)殖、銷售、運(yùn)輸、貯存等過程中，使用禁用獸藥等禁用物質(zhì)或者其他有毒、有害物質(zhì)的，依照刑法（）定罪處罰。

A.以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪
B.以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪
C.以非法經(jīng)營(yíng)罪
D.以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪定罪處罰

3.單項(xiàng)選擇題乳和乳制品之外的動(dòng)物源性飼料應(yīng)標(biāo)明（）字樣。

A.本產(chǎn)品不得飼喂奶牛
B.本產(chǎn)品不得飼喂任何食用動(dòng)物
C.本產(chǎn)品不得飼喂反芻動(dòng)物
D.本產(chǎn)品不得飼喂肉牛

4.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后，繼續(xù)生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑或改變藥物飼料添加劑的產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)（）。

A.對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗，清洗料如需回用應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)并回置于繼續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品中
B.對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗，清洗料如需回用應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)并回置于同品種產(chǎn)品中
C.不需要對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗，可直接生產(chǎn)
D.不需要對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗，但生產(chǎn)出的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)

7.單項(xiàng)選擇題（）飼料管理部門應(yīng)當(dāng)制定年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)企業(yè)依法組織生產(chǎn)。

A.國(guó)務(wù)院
B.市級(jí)以上人民政府
C.省級(jí)人民政府
D.縣級(jí)以上人民政府

8.單項(xiàng)選擇題畜牧獸醫(yī)部門在對(duì)某養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的生豬進(jìn)行監(jiān)督抽檢時(shí)，在一圈生豬（共10頭）檢出2頭含有“瘦肉精”，根據(jù)《遼寧省畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理?xiàng)l例》，對(duì)生豬應(yīng)如何處理？（）。

A.對(duì)檢出“瘦肉精”的2頭生豬予以銷毀等無害化處理
B.對(duì)檢出“瘦肉精”的2頭生豬及同群的8頭生豬均予以銷毀等無害化處理
C.對(duì)檢出“瘦肉精”的2頭生豬及同群的8頭生豬均予以監(jiān)控飼養(yǎng)
D.對(duì)檢出“瘦肉精”的2頭生豬監(jiān)控飼養(yǎng)

9.單項(xiàng)選擇題委托生產(chǎn)飼料的，委托方和被委托方應(yīng)當(dāng)分別向（）備案。備案材料應(yīng)當(dāng)包括雙方的許可證明文件復(fù)印件、委托合同復(fù)印件。

A.所在地市級(jí)飼料管理部門
B.所在地省級(jí)飼料管理部門
C.所在地縣級(jí)飼料管理部門
D.農(nóng)業(yè)部