多項選擇題有關(guān)行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強行業(yè)自律，推動行業(yè)誠信建設(shè)，引導(dǎo)、規(guī)范（），依法生產(chǎn)經(jīng)營。

A.奶畜養(yǎng)殖者
B.生鮮乳收購者
C.乳制品生產(chǎn)企業(yè)
D.銷售者


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2.多項選擇題獸藥生產(chǎn)工藝中使用的水包括（）。

A.飲用水
B.純化水
C.注射用水
D.廢水

3.多項選擇題從事奶畜養(yǎng)殖，不得使用以下（）物質(zhì)。

A.國家禁用的飼料
B.國家禁用的飼料添加劑
C.國家禁用的獸藥
D.對動物和人體具有直接或者潛在危害的物質(zhì)

4.多項選擇題農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)現(xiàn)場評審應(yīng)當(dāng)包括（）內(nèi)容。

A.質(zhì)量體系運行情況
B.檢測儀器設(shè)備和設(shè)施條件
C.檢測能力
D.領(lǐng)導(dǎo)能力

5.多項選擇題按新的《飼料和飼料添加劑管理條例》，國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和縣級以上地方人民政府飼料管理部門在監(jiān)督檢查中可以采取下列（）措施。

A.對飼料、飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營、使用場所實施現(xiàn)場檢查
B.查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿和其他相關(guān)資料
C.對當(dāng)事人進行拘禁
D.查封違法生產(chǎn)、經(jīng)營飼料、飼料添加劑的場所

6.多項選擇題液態(tài)乳是指以生鮮牛（羊）乳為原料，不添加或添加輔料，經(jīng)巴氏殺菌或滅菌制成的液態(tài)產(chǎn)品，包括（）。

A.巴氏殺菌純牛（羊）乳
B.巴氏殺菌調(diào)味乳
C.滅菌純牛（羊）乳
D.煉乳

7.多項選擇題廳式擠奶主要有（）三種類型。

A.魚骨式
B.并列式
C.轉(zhuǎn)盤式
D.圓圈式

8.多項選擇題禁止出售下列（）生鮮乳。

A.經(jīng)檢測不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的
B.奶畜產(chǎn)犢7日內(nèi)的初乳，但以初乳為原料從事乳制品生產(chǎn)的除外
C.在規(guī)定用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的
D.添加其他物質(zhì)和其他不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)的

9.多項選擇題獸用處方藥是指憑獸醫(yī)處方方可（）的獸藥。

A.購買
B.使用
C.進口
D.出口

10.多項選擇題養(yǎng)豬場定期進行帶豬消毒，有利于減少環(huán)境中的病原微生物。下列（）消毒藥可用于帶豬消毒。

A.0.1%的新潔爾滅
B.0.3%的過氧乙酸
C.0.1%的次氯酸鈉
D.5%的過氧乙酸