判斷題膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。

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4.單項選擇題在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）

A.肌肉代謝產(chǎn)生
B.食物攝入
C.腎臟合成
D.肝臟代謝

5.單項選擇題谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）

A.肝細胞質(zhì)和線粒體
B.心肌細胞
C.骨骼肌細胞
D.以上都是

6.單項選擇題血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）

A.40U/L
B.50U/L
C.60U/L
D.70U/L

7.單項選擇題在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）

A.肝細胞質(zhì)
B.肝細胞線粒體
C.肝細胞核
D.膽管細胞

8.單項選擇題在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）

A.食物中的脂肪
B.肝臟合成
C.脂肪組織分解
D.以上都是

9.單項選擇題白蛋白的主要功能不包括（）

A.維持血漿膠體滲透壓
B.運輸脂肪酸
C.參與免疫反應(yīng)
D.運輸膽紅素