1）產(chǎn)生甜味快，有足夠的甜度
2）無毒性和致癌作用，無不良余味；
3）無生理活性，且是水溶性；
4）穩(wěn)定性強；
5）成本低廉。

1）日糧中的葉黃素質(zhì)與量；
2）色素本身的構(gòu)型；
3）日糧抗氧化劑；
4）日糧鈣水平；
5）日糧組成；
6）其他因素

（1）寡糖的種類
（2）寡糖的添加量
（3）寡糖與抗生素及益生菌的協(xié)同作
（4）動物種類
（5）飼養(yǎng)環(huán)境