最新試題
寧波湯圓屬于()面點。
蘇式糕點口味重()
能提高面團筋性的原料是()
果醬屬于()
吉士粉呈()
薩琪瑪屬于()面點。
面團發(fā)酸應該加入()中和。
適合用澄面做面皮的是()
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。