單項選擇題屬于湖北菜系代表名菜的是（）。 

A、火腿燉甲魚 
B、清蒸武昌魚 
C、雞泥桃花魚 
D、清燉甲魚裙


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1.單項選擇題以下理解有誤的是（）。

A.農(nóng)業(yè)是生產(chǎn)飲食原料的最主要經(jīng)濟(jì)部門
B.茶文化和酒文化的影響面幾乎與食文化同樣廣泛
C.食品本身不能成為美術(shù)作品
D.文化領(lǐng)域中有許多與飲食相聯(lián)系的內(nèi)容