單項(xiàng)選擇題一般來說，膳食總能量的55%～65%應(yīng)由（）提供。

A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物


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1.單項(xiàng)選擇題主食的品種、數(shù)量主要根據(jù)各類主食原料中（）的含量確定。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

2.單項(xiàng)選擇題膳食平衡原則包括（）。

A.谷類為主，蔬菜相輔
B.低膳食纖維
C.高糖
D.動物性食物為主

3.單項(xiàng)選擇題一般來說，（）的蛋白質(zhì)含量較高。

A.蔬菜、水果
B.豆類、肉類
C.肉類、油脂類
D.奶類、油脂類

4.單項(xiàng)選擇題蔬菜、水果類食物主要提供（）。

A.蛋白質(zhì)、脂肪
B.碳水化合物、膳食纖維
C.維生素C、膳食纖維
D.能量、礦物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題油類食物主要提供（）。

A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.維生素

9.單項(xiàng)選擇題為個(gè)體計(jì)劃膳食首先要設(shè)定（）。

A.適宜的食物需要量
B.適宜的營養(yǎng)素?cái)z入目標(biāo)
C.營養(yǎng)素?cái)z入的最高限量
D.營養(yǎng)素的平均攝入量

10.單項(xiàng)選擇題為個(gè)體計(jì)劃膳食經(jīng)常借助（）和食物為基礎(chǔ)的膳食指南來完成。

A.RNI、AI
B.RNI、EAR
C.AI、EAR
D.RNI、UL