單項選擇題據(jù)清代郎廷極在《勝飲篇》中記載,適宜飲屠蘇酒的良辰美景是

A.元旦
B.立春
C.立秋
D.中秋


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1.單項選擇題從菜肴的名稱上體現(xiàn)出菜肴發(fā)源地的是

A.麻婆豆腐
B.東坡肉
C.文昌雞
D.游園驚夢

2.單項選擇題傳統(tǒng)名菜“松鼠鱖魚”是典型的

A.淮揚菜
B.魯菜
C.粵菜
D.川菜

4.單項選擇題中國人衡量食品質(zhì)量的第一標(biāo)準(zhǔn)是

A.色澤
B.形狀
C.營養(yǎng)
D.味道

5.單項選擇題我國最早關(guān)于米糕的記載,是在

A.商周時期
B.春秋時期
C.漢代
D.唐代